Pokud ti záleží i na zdravém životním stylu a nedokážeš si odpustit PIZZU, kterou miluješ, pak jsi u nás správně.
Naše těsto prochází mnoha složitými procesy během minimálně 24 hodinového procesu přípravy a kynutí
HYDRATACE, FERMENTACE, KYNUTÍ.
Pečeme z tzv. (ŽIVÉHO) těsta, které je lépe stravitelné díky laktobacilům.
Laktobacily tvoří vzduchové bubliny, vzduchové bubliny znamenají, že pečeme z živých organismů přímo pro Vás.
Přípravou rozkládáme lepkovou strukturu, která je následně pro zákazníka lépe stravitelná a na tomto si budeme vždy zakládat...